زغوان: حوالي 80 بالمائة من مؤسسات الصناعات الغذائية تلتزم بنظم الجودة الصحية
وتوجه الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية بزغوان برنامج عمل خصوصي لفائدة مصانع المنتوجات الغذائية يتمثل أساسا في المراقبة الفنية لمختلف المواد في مراحل التوريد والتصنيع والتخزين والتسويق فضلا عن مراقبة عمليات الإنتاج ومعداته وآلاته وأدوات تعليب المنتوج وكل ماله اتصال بالمواد الغذائية مع الحرص على مراقبة الحالة الصحية للعاملين بهذه المصانع من خلال القيام بفحوصات وتحاليل مخبرية معينة.وتحرص الهيئة وفق ذات المصدر على الوقوف على أدق الاخلالات والتجاوزات مهما كان حجمها وتمنع تواصل العمل بمكمن الخلل قبل إصلاحه ولا تتوانى في مخالفة المتهاونين بالتقيد بشروط حفظ الصحة وسلامة المنتوجات الغذائية والمتهاونين في التقيد بتوصيات الهيئة وأهل الاختصاص حرصا منها على توفير منتوج غذائي بمواصفات تحافظ على صحة المستهلك وسلامته.
ويعتبر مصنع متخصص في صناعة الكايك ومشتقاته امنتصب بالمنطقة الصناعية الرابعة بجبل الوسط واحدا من أفضل المصانع الرائدة في جودة منتوجاته الغذائية والالتزام بالمعايير العالمية المنظمة للقطاع علما أن منتوجاته أصبحت تسوق ب15 دولة في أنحاء مختلفة من العالم.
عواطف خلف
